Ciğer süt ile marine edilir mi? Karaciğeri, pişirmeden önce diğer et ürünleri gibi marine edebilirsiniz. Marine etme hakkında bilmeniz gereken her şey başka bir blog yazısında bulunabilir. Ağzınızda eriyen harika bir kıvam için, karaciğeri marine ederken özellikle süt kullanmanızı öneririz. Ciğer sütte neden bekletilir? Sığır ciğerini faydalı etkileri için tüketirken, pişirildikten sonra yaklaşık yarım saat kadar sütte bekletilir. Bu işlem, ciğerdeki acı tadı etkili bir şekilde azaltır ve kendine özgü ciğer kokusunu ortadan kaldırır. Cigere süt konur mu? Doğradığımız ciğerleri derin ve geniş bir kaseye aldıktan sonra üzerine 1 çay bardağı süt ekliyoruz. İsterseniz süt ekleyebilirsiniz ama süt kullanmanız daha…
Yorum Bırak